Fragola E Limone

Un grande classico della cucina italiana, o almeno: a casa mia, in estate, non manca mai.A dirla tutta non posso certo dire che questo sia il mio piatto preferito, ma in casa ci sono altri che l'apprezzano enormemente, e così lo faccio e rifaccio da anni.Il... Mostra altro

Sweet cups Emile Henry Un appetizer perfetto per un buffet a tema.Delle code di gamberone speziate e piccantine su un letto di profumatissimo riso Jasmine: a me piacciono da impazzire!Hanno poi l'enorme pregio di esser pronte nel tempo di cottura del... Mostra altro

Avete mai provato a realizzare a casa i supplì?Quelle meravigliose e croccanti-fuori-e-morbide-dentro crocchette di riso, con un'anima filante di mozzarella?Ecco, non so voi ma io sto scrivendo questo post esattamente alle 8.00 del mattino, e ciò nonostante... Mostra altro

Come a tutte le appassionate di cucina, capita anche a me (con una certa regolarità, confesso :P) di ritrovarmi a cucinare con pentole ed utensili spesso nuovi : capita anche la foga del voler provare il prima possibile la new entry, per testare e toccare... Mostra altro

...eh sì, vi ricordate il progetto sui formaggi di qualità di cui vi ho parlato un mesetto fa? La rubrica delle Cacioricette?Quella ospitata sul portale Qualeformaggio e gestita a più mani con le blogger di Pane, burro e marmellata, Kitty's Kitchen, La... Mostra altro

...e per ispirazione intendo proprio quello, nel senso che non pretendo che questo post indichi una delle tipologie di paella possibili (perché non lo è), ma solo una mia versione.Penso che per gli spagnoli la paella sia un po' come per noi italiani il... Mostra altro

Quanto mi è piaciuto questo piatto e quanto non avrei mai detto che sarebbe successo!L'idea di metterci la cannella, che da sempre personalmente preferisco nei dolci (e che nemmeno amo più di tanto) mi lasciava un po' perplessa, ma anche se in piccole... Mostra altro

Ormai lo shop online Cucinando e la squadra di blogger la conoscete, è già da un po' che ci dedichiamo a postare ricette che abbiano un filo conduttore.Stavolta l'idea del post l'ha lanciata Valentina, pensando di inaugurare l'ingresso nella stagione... Mostra altro

"Quando sarò grande andrò a vivere in Italia!" "E perché scusa? Qui non stai bene?" "Certo che sto bene, ma io mi sento italiana!" "Beh, lo sei. I tuoi nonni paterni sono di Varese, i materni trentina e laziale, la mamma vicentina, hai documenti italiani...... Mostra altro

Primo post del nuovo anno... Io ancora rotolo per i bagordi di queste festività, mi barcameno con overdose di alcaselzer ed evito accuratamente di avvicinare la bilancia, oggetto del Male scaturito da una mente malata e perversa (si capisce molto che... Mostra altro