Fragola E Limone

Come tutti gli anni, a giugno mi ritrovo per le mani valanghe di lamponi, grazie al santissimo giardino di mamma. Quest'anno, in particolare, la produzione è stata davvero abbondante, ed in un solo raccolto abbiamo preso ben 2 kg di frutti. Una festa!... Mostra altro

Sweet cups Emile Henry Il lime curd a me piace, se possibile, ancora più del suo fratello originale fatto col limone.Evito di realizzarlo troppo spesso perché per me è una specie di droga.In questo caso l'ho preparato perché avevo in mente di infilarlo... Mostra altro

Avete mai provato a fotografare un vasetto di marmellata?Non so voi, ma io -probabilmente per manifesta incapacità o mancanza dell' "occhio dell'artista"- ho fatto una fatica del diavolo per riuscire a tirar fuori una foto accettabile.Le marmellate sono... Mostra altro

Dopo i post dedicati alla vacanza parigina (questo e quest'altro), mi tocca affrontare la dura realtà, ammettere che è finito tutto e che si torna alla quotidianità. Non che sia un dramma, eh, pero' certo, le vacanze sono sempre troppo corte...Anyway...Mentre... Mostra altro

...il Lime Curd! :)Ebbene sì.L'ho fatto.Ho "imbastardito" il mitico Lemon curd per ottenerne una versione altrettanto deliziosa e meravigliosamente profumata.Mentre sceglievo la ricetta da presentare per il primo libro della rubrica "Letto, fatto" mi... Mostra altro

Devo confessare che non ho moltissimi ricordi di quando ero piccina, o almeno a me così sembra.Ho come dei flash, alcuni ricordi di breve durata di diversi momenti della mia vita, ma gli episodi ben articolati, ricordi più complessi, beh, quelli mi pare... Mostra altro

Il film si apre sul frigo, aperto e ammiccante.Protagonisti: due limoni dimenticati da Dio (o meglio, dalla sottoscritta).Guest stars: qualche uovo, un pezzo di burro, dello zucchero."Che cappero ci faccio con questi rimasugli? Come potrei mai trasformarli... Mostra altro

Quasi quasi... Non è uno strudel ma poco ci manca...o un po' gli somiglia.In effetti è una composta di mele, realizzata con gli ingredienti principali che rientrano nella ricetta dello strudel altoatesino.Stessi profumi per una composta deliziosa, con... Mostra altro

Sempre a proposito della visita dei suoceri, prima di sapere che mia suocera si sarebbe presentata qui munita di generi di sussistenza sufficienti a sfamare un esercito per un paio di mesi, avevo ovviamente rifornito congelatore e frigo di ogni ben di... Mostra altro