Fragola E Limone

Poche parole prima della ricetta. In verità è una ricetta causata dall'abbondanza di confettura di lamponi ottenuta qualche settimana fa, vista l'enorme produzione delle piante di mamma quest'anno. le crostate qui sono un po' un dolce da festa perché... Mostra altro

Un martedì pomeriggio qualsiasi di circa 2 mesi fa, lasciato il bimbo con le nonne, ho pensato di farmi un giretto da Naturasì. Non cercavo nulla in particolare, così mi sono presa tutto il tempo per girarmi i reparti, sbirciando tra farine particolari,... Mostra altro

Quando dici le amiche. Qualche mese fa, di punto in bianco, mi scrive Virginia chiedendomi se per caso conoscessi tal farina bona (sì, si chiama proprio così). Essendo io svizzera immagino credesse di farmi una domanda retorica, invece ho candidamente... Mostra altro

La torta della nonna, di quale non so ma sempre sia lodata :)Girovagando per blog e per siti, comprando giornali, riviste e libri sugli argomenti più disparati e seguendo quelle (pochissime) trasmissioni di cucina che mi interessano, gli spunti per provare... Mostra altro

Questa crostata mi è capitata per le mani come un dono del cielo.Qualche settimana fa vi avevo chiesto se avreste avuto piacere di farmi avere la ricetta di una crostata che vi stesse particolarmente a cuore, che avrei scelto una di queste ricette, l'avrei... Mostra altro

Aver visto ed amato questo dolce è stato un tutt'uno.Il mio unico merito è quello di avere avuto la fortuna di scovare ormai diverso tempo fa il blog di Alex, ed aver seguito le sue indicazioni.Ogni volta che passo da lei imparo qualcosa di nuovo, come... Mostra altro

Altro post, nuovo dolce amato e della tradizione veneta. Stavolta il dolce, meraviglioso e tra i ricordi più vividi della mia infanzia, è la torta fregolotta (o dei fregolòti, come la chiama nonna). Fregole, ossia briciole. Grosse briciole di simil frolla... Mostra altro

Amore a prima vista, riecco la rubrica "Letto, fatto!".Mi innamoro di moltissimi libri, di cucina e non, ma questo già mi aveva conquistata dalla copertina: un rosa shocking al quale l'occhio non ha saputo sottrarsi. Il titolo e la vista dell'autore hanno... Mostra altro

Qui il cuore ha avuto la meglio e, giusto per rimarcare l'origine di questo dolce che adoro ho volutamente riportato i colori della bandiera a cui appartiene nelle foto che seguono.Così come la torta del convento di San Gallo, anche in questo caso vi... Mostra altro

Io e le pere non siamo grandi amiche, anzi.Sono piuttosto restia a consumarle e tutt'altro che un'amante/intenditrice di questo frutto. tanto per dire, le uniche che riesco a mangiare ed amare sono tendenzialmente le kaiser e guai se sono mature. Mi piacciono... Mostra altro